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Buffet Completo estilo Coquetel tradicional
Nosso Cardápio Buffet Completo estilo Coquetel
Buffet Completo estilo Coquetel
Garçons volanteEntradas frias
Blanquet de peito de peru com parmesão, Canapé de bacon com cheddar e crispy de cebola, Canapé de rosbife de mignon com cebola caramelizada, Canapé de salmão com alcaparras, Espetinho de muçarela de búfala com tomate seco
Entradas assados
Folhado de lombo defumado e catupiry, Quiche de alho-poró e geleia de damasco, Vulcão de Catupiry com bacon e Damasco, Palito de pera com gorgonzola, Trouxinha de carne seca
Salgados fritos
Coração de palmito com catupiry, Delícia de alho-poró com catupiry, Fofinho de aipim com carne seca, Bolinho de bacalhau com aipim, Batata Baby recheada com quatro queijos e bacon, Dadinho de tapioca com queijo coalho e geleia de pimenta, Coxinha de moranga com carne seca e cheddar, Espetinho de filé mignon com molho de roti e gorgonzola, Espetinho de lombo c/ bacon com melaço, Dados de frango empanado com Chutney de maracujál, Camarão empanado crocante
Finger Food
Petit molho madeira com champgnon e purezinho de batata e Espetinho caprese queijo muçarela, tomate cereja e manjericão com molho pesto.