Culinária Vietnamita

Culinária Vietnamita

A cozinha vietnamita é conhecida e apreciada pelo uso de ingredientes sempre frescos. A alma dessa cozinha está nas feiras que começam com os primeiros raios de sol, onde quase toda a população vai para comprar o que há de mais fresco entre hortaliças, legumes, peixes e frutos do mar pescados na noite e animais como porcos e frangos abatidos no dia. As pessoas que moram em fazendas e no interior sempre têm sua horta, onde colhem ali mesmo o que vão comer. É leve, saborosa e uma das mais equilibradas em nutrientes. Considerada uma das melhores do mundo para grandes nomes da gastronomia. 

Nosso cardápio vietnamita

Nosso cardápio é pensado para apresentar toda a riqueza da Culinária vietnamita de modo a agradar diferentes paladares.

Pratos Vietnamitas

Panqueca Vietnamita

Massa de farinha de arroz recheada com legumes e carnes (camarão, peixe, frango, carne de boi, lula, mexilhão ou uma mistura de frutos do mar) acompanhada de molhos vietnamitas (nuoc mam, coentro, molho de carne de boi, molho de camarão e outros)

Massa de farinha de arroz recheada com legumes Vegetariano Vegano

Satays

Espetinhos de carnes variadas com molhos vietnamitas

Doces

Talletes à la Noix de Coco

Tortinhas crocantes de massa podre recheadas com cocada de maracujá

Che Chuoi

Pudim de tapioca com banana e manga

Cofee Lottony Cake

Bolo suflê de café regado com calda de café

Panna Cotta Vietnamita

Panna cotta de coco e figos

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